芒种麦收忙，田间东谈主影晃，送花神归去，嫁树保丰充，安苗祈乐岁，煮梅消暑热，夏季慢悠长。
在南边，每年五、六月是梅子进修的季节，将梅子和糖一齐煮出的酸梅汤，卓绝爽口。酸梅汤如何保存？浙江大学生物系统工程与食物科学学院诠释李莉提议，将煮好的酸梅汤晾凉后，倒入干净的密封容器中冷冻或冷藏保存。一般情况下，酸梅汤在冷藏条目下不错保存2-3天，冷冻保存的酸梅汤冰块不错保存15天掌握。为了保证最好口感和养分，提议尽快饮用，最好在1-2天内喝完。若是酸梅汤名义有轻微泡沫浮起，概况闻到异味，证据照旧变质，不宜饮用。
筹办：宋嘉琦、刘微
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